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Travaglianti Etna Rosato Doc 2021 Nerello mascalese
Travaglianti Etna Rosato Doc 2021 Nerello mascalese
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Il mosto, dopo essere stato decantato a freddo per una notte viene sfecciato e messo a fermentare, per circa due settimane in acciaio a bassa temperatura. Dopo il primo travaso si procede ad un breve periodo di batonnage, prima della filtrazione. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi.
| PESO | 1,8 kg |
|---|---|
| DIMENSIONI | 15 × 20 × 40 cm |
| VENDEMMIA |
2021 |
| UVE |
Nerello Mascalese 100% |
| GRADAZIONE |
13,5% |
| ACIDITÀ TOTALE |
6,7 g/L |
| IMBOTIGLIAMENTO |
30/06/2022 |
| CONFEZIONE |
Bottiglia 75cl |
| ANNATA |
2021 |
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