Etna Rosso Pappalardo

• Tipo: Rosso
• Classificazione: D.O.C
• Varietà: Nerello Mascalese – Nerello Mantellato
• Area di Produzione: Colline Etnee
• Sistema di Allevamento: Controspalliera ad albarello
• Epoca di Vendemmia: Metà Ottobre (uve raccolte a mano)
• Vinificazione: In rosso tradizionalmente
• Gradazione Alcolica: 13,5% vol
• Temperatura di servizio: 8°

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

• Aspetto visivo: Rosso granato
• Profumo: Vinoso, intenso con delicate sfumature di legno
• Sapore: Elegante, armonico, caldo di notevole persistenza al gusto, con tannino pronunciato ma equilibrato
• Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina.

• Profumo: Vinoso, intenso con delicate sfumature di legno
• Sapore: Elegante, armonico, caldo di notevole persistenza al gusto, con tannino pronunciato ma equilibrato
• Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina.